Батат картофель.

Выращивание картофеля батата.

Большого труда мне стоило найти пару ростков батата. Но очень хотелось достать новинку, вырастить, вдохнуть в нее жизнь в наших климатических условиях, достичь урожайности.

Картофель батат - это удивительное, не спящее растение. После копки клубней ростки я бросил на землю из-за ненадобности, а дома вспомнил, с каким трудом искал эту культуру, чтобы развести, и через неделю поехал на огород. Ростки лежали на земле. Собрал я их для выращивания, обрезал верхушки, крепкие побеги привез домой и поставил в стаканчики с водой. Прижились, и к весне был прекрасный посадочный материал.

Клубни, а вернее часть клубней для проращивания я сажаю в землю, а сверху присыпаю зернистым белым песком. Треть клубня должна быть сверху. Через месяц (в тепле быстрее) появляются ростки. Когда они достигнут 10-15 сантиметров, лезвием аккуратно срезаю их, оставляя одну почку. Через 5-7 дней на ростках появляются белые корешки. Растеньице можно пересаживать в стаканчики с землей.

Не помешают батату подкормки нитроаммофоской (столовая ложка на ведро воды). При поливе в стоячую воду добавляю немного теплой. Утверждают, что батат картофель жароустойчив. Но полив при выращивании в наших климатических условиях обязателен.

Земля должна быть рыхлой. Подкормки аналогичны картофельным. Цветет он голубоватыми колокольчиками два-три дня. Иногда не цветет, но дает большой урожай клубней. Весь период вегетации остается зеленым и, кажется, не останавливается в росте.

Вообще, это растение не очень раскрывает секреты. Порой бывает, выкапываешь куст и обнаруживаешь, что кроме красных длинных побегов нет ни единого клубня. А рядом, где-то через 50-60 сантиметров, можно накопать их изрядно.

В небогатой справочной литературе утверждают, что батат устойчив ко многим вредителям и болезням. Возможно. Колорадской жук его действительно не трогает. Но два года назад на мои растеньица напала тля. Думал, что с землей занес, но нет. С трудом справился с ней с помощью сыворотки да йода.

Обидно, когда росток за ростком чахнет и гибнет на глазах. Страшно, когда за ночь их погибло полсотни. Сначала пожелтели, потом стали коричневыми и пропали. Может, фитофтороз, может, иная болезнь, но в другом ящике ростки прекрасно сохранились. Перерыл массу справочной литературы, но кроме скудных данных о том, что батат тропическое растение весом до 20 кг, не узнал ничего.

О болезнях и вредителях сведений не нашел. Однако ключ к разгадке проблемы все-таки появился. В одном из справочников при описании этого картофеля говорилось, что перед проращиванием батат надо обработать раствором медного купороса. А я этим советом пренебрег, мол, и так сойдет. Вот и поплатился.

Клубни я выкапываю перед наступлением заморозков, иногда даже после отмерзания ботвы, лишь бы земля не промерзла. Храню батат при температуре Не ниже 10 градусов тепла. У меня за шесть лет ни один целый или порезанный клубень ни разу не пропал, не сгнил. Но ясно, что в мерзлом, холодном гараже, тем более во влажном погребе он не сохранится.

Первый выращенный урожай крупных клубней батата сорта Каштановый радовал меня. Но какого мнения будут дети, жена, соседи? Вдруг скажут обидное «Ерунда»? Стоит ли тратить время, проводить эксперименты? Первоначальные отзывы соседей были от осторожно хвалебных до резко противоположных. А первая оценка: «Как мерзлая картошка» разочаровывала. Это было несколько лет назад. Теперь же батат - наша любимая культура как по вкусу, т.к и по быстроте приготовления. Из него можно сделать много разных вкусных блюд, но мы предпочитаем его поджаренным.

Достаточно всего 10 минут и блюдо готово. А поджаренный хлеб с бататом имеет отменный вкус. Редко, но все же на рынке появляются в продаже укорененные ростки. Огородники проходят мимо, мол, батат растет у нас произвольно. Оказывается, его путают с топинамбуром.

...Когда появляются первые ростки батата, радуюсь, зная, что для меня весна пришла в первых числах февраля. Начинаются переживания, поиски, усовершенствование технологии выращивания.

Я не суеверный, но хочу предостеречь огородников, что батату, да и другим новинкам, не следует уделять особого внимания. Пусть растут в огороде, используя наравне с другими твою энергию, твое биополе, и тогда его дружелюбно воспримут и соседи по грядкам.

Они подружатся, вместе быстрее приживутся. А если этим пренебречь, то можно загубить и батат, и старожилов наших грядок Мне нравится, что рядом о другими растениями на огороде есть грядка-другая батата, что ряды огородников-бататчиков с каждым годом растут, хотя первые шаги трудны. Выращивание овощей. Теплица, открытый грунт.