Барбарис.

Барбарис обыкновенный.

Расскажите об уходе за барбарисом.

Скажу сразу: рвать ягоды барбариса непросто, ведь они защищены длинными острыми колючками. А собирать с взрослого куста приходится от двух до десяти килограммов мелких плодов. Но выращивают барбарис и ухаживают за ним из-за его целебной силы, лечебные свойства барбариса, побуждают перетерпеть все неудобства во время сбора урожая.

Тем более, что заготавливать плоды можно не спеша: они не осыпятся и не потеряют своих свойств даже при наступлении холодов.

Содержание в барбарисе полезных веществ.

Как лекарственное растение барбарис знали еще в древнем Вавилоне и Индии. На глиняных дощечках, сделанных за шесть веков до нашей эры, о его ягодах говорится как об очищающих кровь. Кора корней применяется при лечении желче-каменной болезни, холецистита, хронического гепатита, папилломатозов гортани и мочевого пузыря.

Народная медицина ценит барбарис как кровоостанавливающее и противопоносное средство. Он понижает кровяное давление. Выращенные зрелые плоды богаты витаминами. К примеру, витамина С в них больше, чем в лимонах, апельсинах, яблоках, мандаринах. Листья содержат яблочную кислоту, витамины С и Е, обладают желчегонным действием. И даже семена стараются быть полезными для человека так что уход за барбарисом должен быть качественный. Семена барбариса содержат много жирного масла, напоминающего чем-то масло облепихи.

Пищевое применение ягод разнообразно. Из выращенных ягод барбариса получаются варенье, джемы, желе, мармелады, соки, сиропы, кисели, изюм, вина, квас, уксус. Их можно использовать при приготовлении плова и засолке капусты, а высушенные и размолотые - как приправу к различным блюдам.

Привлекает барбарис и как декоративное растение. Весной он обильно цветет, осенью имеет ярко окрашенные листья, период созревания радует красивыми плодами. Он хорошо переносит обрезку, поэтому можно смело придать кусту шаровидную или пирамидальную форму.

Уход за барбарисом.

Барбарис не капризен, особого внимания к себе не требует. Надо вырезать сухие и самые тонкие ветки, прореживать с целью осветления взрослые кусты, осенью внести под каждый куст по ведру компоста, весной прорыхлить и замульчировать землю. И, конечно, полив. При этом надо учитывать, что длительного увлажнения, которое бывает на низких местах с тяжелыми почвами, растение не переносит.

Угнетает его и затенение. Относится барбарис к самобесплодным растениям, опыляется перекрестно пчелами и другими насекомыми. В саду достаточно иметь два-три куста. Для размножения у него нет препятствий: это можно делать черенками, делением куста, отводками и прививкой.

А то и просто достаточно нескольких ягод, точнее их семян. Посейте их в грунт под зиму на глубину два-три сантиметра. Можно посеять и в ящик, поставить его на зиму в подвал, а ранней весной разместить на подоконнике и поливать. Всходы не заставят себя ждать,так что выращивание барбариса и уход за ним не сложное дело. Лесные ягоды.