Які корисні вітаміни містяться в малині.
Яка з малини корисніше - свіжа, заморожена або варенням.
Наші історичні знання о малині ведуть свої витоки з християнства - інша назва ягоди це божественна ягода. Археологи її знайшли в той період коли зароджувалося християнство. В перше малина садова з'явилася в 4 столітті, але активно почала культивуватися тільки в 16 столітті.
Чим корисна малина.
Перше в ній містяться речовини, які зменшують активність переварювання ферментів в кишечнику, тобто вона знижує активність ферментів, які розщеплюють жири і вуглеводи. Тим самим у принципі допомагає людям худнути.
Малина в свіжому вигляді - що в ній корисного.
Продукт багатий грубими харчовими волокнами, що міститься приблизно в 100 г. - чверть добової норми, містить половину добової норми вітаміну С. і чверть добової норми мікроелементу марганцю, який необхідний для функціонування наших ферментів які формують кістку.
Ягода малина багато чого містить - вітамін С, марганець, грубе волокно.
100 г. малини містить половину добової дози вітаміну С необхідного для синтезу білків, які підтримують шкіру, эластиновий колаген. А якщо білки не синтезуються шкіра просто провисає. Що таке провисання шкіри - це зморшки.
Значить перше це вітамін С еластичність шкіри і судин. Друге - це марганець, мікроелемент необхідний для правильного функціонування ферментів, які будують кістки. Якщо немає марганцю, то кістки будуть набагато слабше і пористими. В малині багато марганцю - це речовина яке забезпечує вбудовування кальцію в кістки.
Малина містить в 100 г. четверту частину добової потреби в грубому харчовому волокні. Що робить грубе волокно - всякі різні токсичні речовини, токсини, холестерин які ми вживаємо з їжею, щоб вони не всмоктувалися організмом потрібно вживати велику кількість грубого харчового волокна, яке не перетравлюється, притягує до себе воду і як фільтр бере ось ці погані речовини і виходить з калом, разом з усіма токсинами. І це все завдяки малині в малині.
Малина малокалорійний продукт 100 г. містить 50 ккал., відповідно якщо ми вживаємо малину, шанс повніти невеликий. Ті мінімальні кількості калорій які ми вжили вони не підуть в жири.
Заморожена малина в холодильнику краще або гірше свіжої малини?
Чи втрачає щось малина при заморожуванні - все залежить від процесу заморожування, але глобально при заморожуванні вітамін С не втрачається, а може навіть збільшувати свою концентрацію. Коли це відбувається, коли ви малину заморожуєте у відкритому вигляді, тому що в наших холодильниках є система ноу фрост - вона відсмоктує воду і концентрація вітамінів збільшується. Тому ягоду заморожуйте відразу, купили або зібрали (це ідеальний варіант) і заморозили.
Перше при заморожуванні малини в пакеті або іншому закритому вигляді вона зберігає все, що мала на момент заморожування без винятку, вітамін С на 100% збережеться в тому вигляді, в якому був. Якщо ви взяли і заморозили ягоду малини у відкритому вигляді, то вітаміну С там буде більше у 1.5-2 рази, тому нічого не втрачається.
Марганець природно не втрачається, він зберігається, тому кістки будуть залишатися міцними і хорошими. Грубе волокно - ситуація таж сама, нічого не втрачається, грубе волокно в повному вигляді залишається.
Малина заморожена такий же рівнозначний продукт як і стигла, а може бути і ще трошки краще, якщо ви заморожували правильно. Тому ягода ні трохи не гірше свіжою, а при особливих формах заморозки у відкритому вигляді - вона краще свіжої, тому що концентрація всіх речовин буде вище.
Варення малинове - шкідливо, тому що підвищує глюкозу.
І так малинове варення, цей продукт міцно пов'язаний з хворобами. Не правильно при хворобах вживати солодкі продукти, тому що вони допомагають виживати мікробам. Вітамін С при термічній обробці руйнується, кількість марганцю серйозно зменшиться, але частково залишиться.
Ожиріння - варення солодке і там же цукор і калорійність збільшується в 5 разів. Частини складних вуглеводів під час термічної обробки стають доступними для розщеплення і деруть стінки судин, а це призводить до атеросклерозу. У судин відбувається руйнування стінки з-за великої кількості цукру.
Грубих волокон не залишається після термічної обробки. Тому варення це особлива обробка ягоди малини за якої є шкода, а користь зникла вся якась була. Висновок реально здорова їжа - малина свіжа та заморожена. Здоров'я. Продукти корисні, вітаміни, харчування, овочі.
Петрушка - властивості апігеніну проти ракових пухлин.
Малина свіжа, заморожена, варення - вміст вітамінів.
Алергія на яблука. Симптоми, реакція, алерген.
Мигдаль - яка користь для здоров'я.
Перемогти рак цукром. Маноза.
Алергія на банан у дітей, дорослих, дитини.
Алое Вера гель, напої, вплив на людину.
Вітамін К, К1, К2, К3 в продуктах, і де міститься.
