Корисні властивості петрушки - апігенін.
Нові дослідження в області корисних властивостей петрушки.
З медичної точки зору, петрушка як будь-зелений продукт багатий харчовими волокнами, у ньому міститься дуже велика кількість вітаміну С, А, К.
Вітамін А - нам потрібен для зору, у тому числі добрий оксидант.
Вітамін С - один з найбільш сильних вітамінів, попереджає пошкодження нашого генетичного матеріалу, раку.
Вітамін К - потрібен як для будови кісток і для функціонування нашої свертуючей системи крові.
У петрушці є велика кількість фалата, який дозволяє захистити наш генетичний матеріал від пошкодження.
Речовина апігенін в петрушці. Корисна властивість зупинити пухлину раку.
Виявлено речовину, яка називається - апігенін. На дослідах з мишами у яких викликають пухлину молочної залози, їм дають апегенин - ця пухлина росте набагато повільніше. І чому це відбувається.
Тому що з одного боку це викликає програмовану смерть ракових клітин, з іншого боку, (речовина апігенін) не дає рости судинах які постачають кров'ю пухлина, тим самим уповільнюють її зростання.
Справа в тому що лікувати готову пухлину (молочної залози та ін) дуже важко, але в даному випадку мова йде про що. Коли ракова пухлина з'являється, то вона виробляє особливий фактор, який називається - фактор росту судин. І всередині цієї пухлини починають рости судини, так от апігенін який міститься в петрушці - блокує цей фактор росту судин.
Навіщо пухлині потрібні судини? Щоб їжа була, кров, кисень, поживні речовини. Якщо блокується фактор росту судин - значить судини перестають рости, пухлина перестає отримувати живлення і починає гинути. Тому апігенін речовина унікальна, був виявлений і в сімействі селера. Це свіжі дослідження були опубліковані в 2012 р. ( університет Міссурі, США.)
Тому до петрушці ми радикально змінили ставлення в кращий бік.
Як вибрати петрушку?
Петрушка повинна бути світла, зелена без жовтих плям. Якщо ви берете петрушку з корінням вони повинні бути зелені теж.
Як петрушку зберігати?
Зберігаємо як квіти, якщо не надовго (1-2 дні), то в холодильник в склянку з водою. Якщо ви хочете свіжу петрушку зберегти трохи довше на тиждень, то ми повинні її промити, просушити і покласти в харчової контейнер (скляний, кераміка).
Якщо ж ви хочете довше користуватися петрушкою 1-6 місяців, то її потрібно засушити. Так само промити, висушити, після того як висушили її потрібно покласти в пакет полотняний або в з щільного паперу, покласти в темне прохолодне місце.
Як правильно їсти петрушку?
Її потрібно їсти сиру і тільки сиру. Салат з петрушки: кус-кус, петрушка, помідори, цибуля, лимон, олія оливкова. Здоров'я. Продукти корисні, вітаміни, харчування, овочі.
Омега 3 жирні кислоти.
Як зберегти пам'ять і увагу після 55 і до старості.
Що таке вітамін d.
Риб'ячий жир омега 3 користь.
Овес лікувальний. Корисні властивості, відгуки.
Продукти корисні для схуднення. Білкові, молочні, м'ясні, овочі.
Імбирний чай для схуднення. Корінь імбиру, рецепт, застосування, властивості.
Які корисні овочі з каротином і вітаміном А.
Швидке схуднення вправи або дієта.
Петрушка - властивості апігеніну проти ракових пухлин.
Малина свіжа, заморожена, варення - вміст вітамінів.
