Как избавиться от хрена в огороде?

Завёлся в огороде хрен - избавляемся.

Как избавиться от хрена?
Копали огород, корни хрена находили где угодно. Не приложу ума, что делать с разросшимся хреном?

Некоторые огородники,избавляются и борются с распустившимся и разросшимся хреном так: обрезают верхушку и часть корневища с листьями, а место среза хорошо посыпают солью. От чего весной хрен высыхает и не растёт.

А вообще рекомендация общая — при уборке хрена надо тщательно выбирать из земли оставшиеся кусочки корневищ. Сама уборка не представляет сложности — корневища подрезаются лопатой на глубине около 20 см. Наиболее мелкие из них хранятся в подвале до весны для будущей посадки (лучше - возле забора, за забором, где-то в уголке, чтобы хрен не смог проявлять свой агрессивный характер).

Но в любом случае с хреном расставаться не надо. Не зря наши предки говорили: «Ешь хрен едуч и будешь живуч». Ведь благодаря наличию в нем вещества лизоцима, способного разрушать оболочки бактериальных клеток, хрен обладает ярко выраженными антимикробными свойствами. А большое содержание витамина С (в пять раз больше, чем в лимоне и апельсине) делают хрен незаменимым овощем в питании человека. Так что не говорите хрену «Прощай!», он вам, еще пригодится.

Корни хрена, лечебные корневища хрена.

Хрен - растение неприхотливое, на одном месте он способен расти 20 лет. Но если вы хотите иметь сочные, ароматные корни хрена, то необходимо придерживаться сроков уборки. В противном случае можно выкопать непригодные корни которые годятся лишь для солений, а не для приготовлений кулинарных блюд и консерваций.

Самые, как и полагается этой культуре "злые", а также самые лечебные корневища- это одно - двухлетние растения хрена. Трёхлетний хрен тоже сладким не покажется, но лечебные их свойства несколько ниже.

Заготавливать корни хрена можно поздней осенью когда растение в фазе подготовки к зимнему периоду или ранней весной до наступления активного сокодвижения. Они растут , пока не промёрзнет почва, а потом наступает для хрена период покоя. Не стоит боятся, что выкопав корневище, вы лишитесь этой культуры. Оставшиеся в земле части хрена дадут новый урожай.