Хрін лікувальний.
Корінь хріну, лікувальне корневище хріну.
Хрін - рослина невибаглива, на одному місці він здатний рости 20 років. Але якщо ви хочете мати соковиті, ароматні коріння хріну, то необхідно дотримуватись термінів уборки.В іншому випадку можна викопати непридатні коріння які придатні лише для солінь, а не для приготування страв і кулінарних консервувань.
Самі, як і личить цій культурі "злі", а також самі лікувальні властивості корневища - це одне - дворічні рослини хріну. Трирічний хрін теж солодким не здасться, але їх лікувальні властивості трохи нижче.
Заготовлювати корінь хріну можна пізньо восени, коли рослина у фазі підготовки до зимового періоду або ранньою весною до настання активного сокоруху. Вони ростуть, поки не промерзне грунт, а потім настає для хрону період спокою. Не варто боятися, що викопавши корневище, ви позбудетеся цієї культуры. Залишивсі в землі частини хрону дадуть новий урожай.
Як вивести хрін з городу.
Як позбутися від хріну на городі?
Копали город, корінь хріну знаходили де завгодно. Розуму не прикладу, що робити з поширенням хріну?
Деякі городники, виводять і борються з розпущенням і поширенням хріну так: обрізають верхівку і частину кореневища з листям, а місце зрізу добре посипають сіллю. Від чого навесні хрін висихає і закінчує рости.
А взагалі загальна рекомендація - при прибиранні хріну треба ретельно вибирати з землі кусочки кореневищ. Саме прибирання не становить складності - кореневища підрізають лопатою на глибині близько 20 см. Найбільш дрібні з них зберігаються в підвалі до весни для майбутньої посадки (краще - біля огорожі, за парканом, десь у куточку, щоб хрін не зміг проявляти свій агресивний характер).
Але в будь-якому разі з хріном розлучатися не треба. Не дарма наші предки говорили: «Їж хрін їдучі і будеш живучий». Адже завдяки наявності в ньому речовини лізоциму, здатного руйнувати оболонки бактеріальних клітин, хрін володіє яскраво вираженими антимікробними властивостями. А великий вміст вітаміну С (в п'ять разів більше, ніж у лимоні і апельсині) роблять хрін незамінним овочем у харчуванні людини. Так що не кажіть хріну «Прощай!», він вам, ще стане в нагоді.
Овочі вирощування у відкритому грунті в теплиці.
