Овоч пастернак.
Пастернак овоч корисні властивості.
Як вживати пастернак овоч? Говорять, у нього немало корисних властивостей, він підвищує апетит, додає сили...
Смачною стравою його рахували ще в Древньому Римі. Цей овоч подавали до столу Московського патріарха, включали в число овочів для приготування блюд на святі елітних полкових генералів.
Не доводиться сумніватися в лікувальних і дієтичних властивостях пастернаку, вони визнані офіційною медициною. Вона стверджує, що пастернак сприяє процесам травлення, робить міцніше і еластічніше стінки капілярів, може утамовувати біль, сприяти відкашлюванню при бронхіті і ларингіті, лікувати серцево-судинні захворювання. Пастернак овоч і його корисні властивості дуже коштовні.
У древній медицині пастернак знали як сечогінний засіб при набряках, як рослина, що підвищує апетит і збуджуюче статеву активність, болезаслонний засіб при недугах нирок, печінки і шлункових растройствах, протикашельна. Вважалося, що він може допомогти навіть при поганому настрої і галюцинаціях.
У лікувальних цілях непогано використовувати сік пастернаку. Він рекомендується при загальному знесиленні, втраті апетиту, для лікування і профілактики загострень стенокардії, сердечних неврозів. Сік покращує травлення, може бути хорошим сечогінним засобом, а також утамовувати біль при коліках в шлунку, нирках і печінці.
Для його приготування годяться очищені коренеплоди овоча пастернаку. Пити по одній-дві чайній ложкі соку з медом чотири рази в день до їди.
Корисні властивості пастернаку.
При загальному знесиленні, поганому апетиті, при одужанні після важких операцій можна приготувати настій з коренеплодів. Стаканом окропу потрібно залити дві столові ложки подрібненого коренеплоду, години півтори наполягти, процидіти і долити кип'яченою водою, щоб стакан був повний. Цього об'єму вистачить на день: пити по одній третині стакана разом з медом за 15 хвилин до їди. Якщо меду немає, можна узяти цукровий сироп.
Блюд з пастернаку можна приготувати скільки завгодно від супу до гарніру і сурогату кави, не говорячи вже про те, що свіжі і сушені подрібнені коренеплоди хороші як прянощі. Щоб приготувати суп, слід очистити і нарізувати кубиками пастернак і картопля, покласти їх в бульйон. Зваривши майже до готовності, додати трохи підсмаженого лука, посолити і доварити.
Заправляти зеленню петрушки, кропу. Для гарніру очищені коренеплоди нарізувати тонкими пластинками, підсолити, залити водою так, щоб вона не покривала пастернак, і зварити на слабкому вогні. Заправити його краще сумішшю з муки, що пасерує на маслі, розтертої із збитим яйцем. Її слід додати в бульйон і довестідо кипіння, безперервно помішуючи, а потім протерти через сито.
При вирощуванні овоча пастернаку, потрібно знати, що він не любить кислого грунту. Кращими попередниками для нього є картопля, лук, капуста, огірки. Догляд за ним такий же, як за морквою, правда, він більш вологолюбний.
Овочі вирощування у відкритому грунті в теплиці.
Часник вирощування.
Цибуля вирощування, посадка сівка.
Тютюн. Вирощування, догляд, зберігання, насіння.
Пастернак овоч.
Момордика (індійський огірок).
Вирощування огірків.
Соняшник насіння, сорти.
Кукурудза вирощування на зерно, технологія.
Огірки насіння купити.
Диня вирощування, сорти, зберігання.
