Помидоры сорта.
Томаты сорта.
В этом году, как и в прошлые, тоже «не помидорные» годы, с урожаем были только те огородники, которые выращивали ранние сорта помидоров.
Не подвели и меня ранние сорта томатов селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства (Молдова), которые, несмотря ни на что, дали обильный урожай, успев отплодоносить к моменту вспышки фитофтороза.
Лидерами по раннеспелости помидор в различных областях Украины, как и должно было быть, оказались сорта томатов Чародей и Ляпа Особенно хорошие отзывы овощеводов о сорте помидоров Чародей, который, как отмечают многие, действительно отвечает своему названию: грядка, где растет Чародей, - настоящее чудо. Невысокие растения просто облеплены несметным количеством плодов массой 80-90 г, которые сначала зеленовато-белесые, а на 83-84 день после всходов прямо полыхают пламенем.
Хорошо зарекомендовали себя в этом сезоне сорта томатов: Ранний 83, Лигурия, Юлиана, Баллада, Слава Молдавии, Призер, сливовидные сорта помидоров - Надежда, Марьюшка. А крупноплодный сорт томатов Персей прямо очаровал .
Хорошие отзывы и о гибридах сортах помидоров селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства -Марс, Жаворонок FI, Андромеда (Меркурий) F1, Нептун П, Крона F1, которые оказались очень урожайными и имеют отличные вкусовые качества.
Тем, кого интересуют ранние сорта томатов, сообщаю, что в этом году я выращивал самые новые ранние сорта помидоров, семена которых мне дали для испытания мои друзья - селекционеры из вышеупомянутого института. Это - сорта Загадка и Линия 89 (последний пока еще не имеет названия, а Линия 89 - это его рабочее наименование).
Оба сорта очень ранние: созревание плодов начинается через 82-86 дней после появления всходов (это раньше даже чем у сортов Чародей и Ляна).
Растения и детерминантные (40-45 см высоты). Соцветия простые, компактные, с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над 5-6 листом. Плоды округлые, слаборебристые. Незрелые - зеленовато-белесые, зрелые - красные без зеленого пятна у плодоножки. Масса плодов - 100-120 г. Вкусовые качества у них очень высокие.
Выращивая последние пять лет сорта и гибриды томатов селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства, я пришел к выводу, что в неблагоприятных погодных условиях гарантированный их урожай можно получить только при использовании сортов, которые имеют очень короткий вегетационный период и успевают от плодоносить к моменту вспышки фитофтороза. Именно такими являются сорта и гибриды томатов из Приднестровья.
Они более приспособлены к нашим климатическим условиям, чем голландские сорта помидоров гибриды. В этом я убедился лично, об этом свидетельствуют и отзывы овощеводов, с которыми я делился семенами. Как широко разрекламированный сорт томатов Ред Хантер (Красный охотник) «сгорел» в июле прямо на глазах от фитофтороза, в то время как сливовидные сорта помидоров из Приднестровья (Надежда, Марьюшка и особенно Призер и Слава Молдавии) отдавали урожай еще боле двух недель.
Семена томатов.
На рассаду высеваю только полноценные семена томатов - откалиброванные в течение 5 минут в 5%-ном растворе поваренной соли, промытые чистой водой и просушенные.
С целью профилактики против фитофтороза провожу термическую обработку семян помидор - выдерживаю их в теплой вода при температуре 50 С в течение 26 минут (возбудитель этого заболевания гибнет при термической обработке), затем протравливаю их в 1%-ном растворе марганцовки в течение 25-38 минут.
Семена томатов на рассаду для выращивания в открытом грунте высеваю в первой декаде марта. Стараюсь высевать, их на таком расстоянии одно от другого, чтобы выращивать без пикировки (пикировка задерживает развитие растений на 7-10 дней, а именно этого времени иногда катастрофически не хватает, чтобы «ускользнуть» от фитофтороза).
В открытый грунт рассаду стараюсь высадить как можно раньше, но лишь после этого как минует угроза заморозков и верхний слой почвы прогреется на глубине 10-12 см до 12-14 градусов (приблизительно в конце второй декады мая).
Стараюсь создать оптимальные условия для приживания и развития рассады, регулярно делаю поливы прогретой на солнце водой, подкармливаю помидоры навозной жижей (1:7) или птичьим пометом (1:10), а также минеральными удобрениями (10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 10 л воды). За сезон делаю 3-4 подкормки.
С фитофторозом борюсь при помощи 1-процентного раствора бордоской жидкости. Использую также контактные фунгициды -хлорокись меди, поликарбицни, купрозан. Но эти фунгициды действуют только на поверхности растений и только в том месте, куда попадают. Поэтому использую также более эффективные - системные фунгициды, которые быстро проникают в ткань растений и защищают растение изнутри. Это арцсрид (40 г на 10 л воды), ридомил (30 г на 10 л воды), браво 75 (20 г на) 10л воды), датан М45 (15г на 10 л воды).
Последнюю обработку томатов делаю за 20-25 дней до уборки урожая. Если растения уже нежелательно обрабатывать фунгицидами, использую настой чеснока настаиваю з течение 2-3 суток , для лучшего прилипания добавляю 20-30 мыла, процеживаю и обрабатываю растения. Использую также для обработок настои измельченных листьев и стеблей крапивы (1,5 кг свежего или 400 г сухого сырья на 10 л воды), настой свежего коровяка (1 кг на ведро воды), раствор золы (200-300 г золы прокаливаю, растворяю в 10 л воды, добавляю 30 г мыла и обрабатываю растения).
Обработка томатов такими препаратами абсолютно безвредна, и ее можно проводить в течение всего вегетационного периода и даже во время уборки урожая. Итак, если вы желаете быть с урожаем независимо от погодных условий, выращивайте ранние сорта помидоров.
Сорта помидор.
В этом году испытано около шестидесяти сортов помидоров, из них почти половина - новых томатов, приобретенных в Москве или полученных от друзей из Харькова, Киева, Хмельницка.
Из ранних сортов томатов стоит упомянуть Анку (Польша), Аризону (Америка) и Флориду петит. Несмотря на высокую урожайность и простоту в уходе, Лика, к сожалению, оказалась кисловатой и излишне жидковатой. А вот об сорте помидор Аризоне стоит сказать доброе слово. Плоды у него крупные, красивые, как яблоки, к тому же плотные, а поэтому незаменимы для соков, кетчупов, соусов.
Хороши они и в засолке. Созревают с середины июня до октября. Очень эффектны томаты сорта Флорида петит. Компактный куст усыпан уймой изящных томатиков - до ста штук и больше, и скорее напоминает яркий цветущий газон, нежели овощную грядку. Такие помидорные сорта, как и Сабрина, Забава, Искристый и Лагидный - ничем не поражались.
Из известных сортов томатов, как всегда, выращивал голландские плотные сливки Инкас, Каспар польский, Кибиц. При хорошем поливе и трех подкормках куриным пометом получила удивительный урожай: до ведра с куста за сезон! Правда, обильный полив привел к тому, что в июле и августе многие плоды помидоров поражались вершинной гнилью. Поэтому грядки с этими сортами пришлось мульчировать сухим перегноем, смешанным с просеянной золой.
Украшение моей коллекции - высокорослые, среднепоздние сорта томатов. Главные из них - Бразильский великан, Трайтон и Малиновый бизон (Малиновый десертный). Сорт помидоров Бразилец выращиваю уже лет десять, с каждым сезоном отбирая на семена самые ранние и крупные. В результате естественного отбора стала получать плоды массой более полутора кг, крепкие и красивые.
У Трайтон - своя история. Несколько лет назад я приехал в Енакиево к известному садоводу Михаилу Леонтиевичу Флому. Открыв калитку питомника, я застыл в восхищении: до самой конторы тянулась сплошная стена двухметровой высоты, от земли до верхушек густо покрытая плодами - от зеленых до густо-красных. Стебли прямые, толстые, как у трехлетней вишенки. Оказалось, семена этого красавца томата он привез контрабандой, с земляникой.
С тех пор сорт помидоров Трайтон я выращиваю каждый год. Этот томат не боится ни жары, ни прохлады. Но чтобы получить такую красоту, его надо регулярно кормить. Первый раз - в лунку насыпать пригоршню перегноя и с полстакана золы. Хорошо полить.
Вторая подкормка - недели через три, когда рассада приживется. Затем поливать еженедельно до полного насыщения кома. Если вы хотите получить отборные плоды и большой урожай, можно сделать так: под корень вставить на половину высоты двухлитровую бутылку со срезанным дном. Горлышко обязательно засыпать песком или лучше мелкой галькой, и насыпать туда со стакан золы, перемешанной с удобрениями. Чем глубже вы вставите в землю горлышко, тем «адресней» будет ваша подкормка. При этом кусты не забывайте пасынковать.
Поскольку это лето было очень сухим и жарким, приходилось частенько встряхивать кусты, чтобы рассеивалась пыльца, а в особенно знойные дни устраивать дождевание.
Мой любимые томаты сорта - Малиновый десертный, вывезенный много лет назад из Ахтубинской поймы, что под Астраханью. Первые помидоры - темно-вишневого цвета, очень сладкие и ароматные, были не более 300 граммов и созревали не ранее конца августа. Но хозяйка, у которой я в свое время купил плоды, утверждал, что они могут доходить до 800 граммов, если за ними хорошо ухаживать.
И я начала над ними трудиться: обрывал вовремя пасынки, снимал лишние, на мой взгляд, цветочные кисти, а главное формировал куст так, чтобы плоды были как можно дольше на солнечной стороне.
Буквально через три-четыре года я получил то, что хотел: плоды томатов из специально отобранных семян стали крупнее и созревать начали значительно раньше. Сегодня я не могу нахвалиться малиновыми помидорами сорта Малиновый десертный - вместо августа мы едим их уже в июле, а вес отдельных экземпляров достигает килограмма. Очень мясистые, ароматные, они стали настоящим, украшением стола.
Есть в моей коллекции и экзоты томаты: американский Деликатесный, Дынный. Анна Герман, Сердце Ашхабада, Персиковый, Памяти Корнеева, Супер Стар и многие другие. Все они со своим характером, требуют для ухода за ними определенного опыта, знаний и терпения.
Сорта помидоров.
Тридцатилетний опыт работы на даче научил меня осторожно подходить к выбору сортов овощей и цветов. Особенно много ошибок было в первые годы, когда основным критерием было «нравится - не нравится»... название, потому что именно этим и ограничивались знания о сорте.
Были сезоны, когда на моем огороде вдруг оказывались десятки ранних и ультра ранних модных сортов, и у меня было обилие томатов в июне и в начале июля, а затем кусты засыхали - и лето и осень я оставалась без томатов.
Да, таких томатов было много, но вкус у них - кислый или кисловатый. Как правило, кусты у ранних сортов низкорослые, хотя урожаи бывают и неплохие - до 5-7 кг с куста. И как бы вы за ними не ухаживали, другого ожидать не приходится - ранние сорта для того созданы, чтобы удовлетворить первый спрос, когда на рынке дорого стоят помидоры.
Недавно в одной из довольно известных газет мне довелось прочитать объявление бывшего шахтера, переквалифицировавшегося в овощевода: «Продаю семена супер-ранних, супер-сладких и супер крупных урожайных томатов, до 50 кг с куста». И люди верят! Да в «супер-раннем» кусте листьев меньше, чем он обещает томатов. Крупными они не могут быть, так как созревают за месяц-полтора. Сладкими тоже, потому что за май и июнь не успевают набрать нужную сумму температур, чтобы в них образовался сахар.
Поэтому, если вы хотите ранних томатов, покупайте Анну, Иришку, Мыть, Легионер, Ранковый, Эфемер и им подобные в количестве, необходимом для вашей семьи с тем, чтобы утолить первую томатную жажду. Как правило, эти томаты весом в 40-50 г, самые ценные - до 100 г.
Томаты сорта.
Эти сорта помидоров не должны бояться низких температур, они не требуют подвязки и регулярных подкормок, просты в уходе и поливе. Но и вы не должны ждать от них никаких «супер-качеств». Если есть возможность, приобретайте сорта ранне-средних сроков созревания, типа Аризоны, Сабрины, Щедрина. Юноны, Флоры, Тамины и др. Из такого сортамента всегда можно самому вывести путем естественного отбора то, что вам лучше подходит. Так, Аризона из раннего сорта давно уже стала ранне-средним и просто средним.
Таких сортов томатов у вас тоже должно быть не менее трети всей коллекции». Но ни в коем случае не отказывайтесь от известных голландских крупных сливок - Каспар, Консул, Инкас, Красный охотник и наших типа Лагидный, Рубин и им подобных. Тотже Инкас или Каспар, подарив вам первые плоды в начале июня, будут радовать и в июле, и до середины августа, в зависимости от ухода и погоды.
Но не опускайте руки, если ваш любимый сорт томатов- и крупный, и сладкий, и урожайный - созревает только в августе, а вам хочется его иметь несколько раньше. У меня такая история была несколько лет назад, когда в коллекцию попали настоящие жемчужины - Малиновый десертный и Трайтон. Они радовали меня и размером, и ароматом, и вкусом, но слишком уж поздно начинали созревать - в конце августа. А хотелось раньше!
Я понимаю, что природу нельзя победить, и все же... Несколько особенно мощных кустов взяла под свой неусыпный контроль. Сразу же после завязи на первых кистях выщипал «лишние», самые маленькие плодики, оставив не более трех-четырех. Затем срезал листья под этими кистями, а позже убрал и те, что затеняли плод от солнца с запада и юга. И, конечно же, подкормка. Лучше всего, вставить двухлитровую пластиковую бутылку из-под минеральной воды горлышком вниз поглубже под куст. Чтобы подкормка не выливалась сразу, а просачивалась медленно, в горлышко пало положить три-четыре кусочка щебенки и засыпать стаканом золы. Все! Теперь разводите раствор куриного помета, и раз в две недели заливайте. Полив - раз в неделю, вечером.
Сегодня у меня и Сибирский ранний, и Малиновый бизон с Малиновым десертным, как и Трайтон, в массе своей созревают в разгар лета.
Итак, основная часть коллекции должна быть средних и поздних сортов помидоров. Именно к ним вы и можете предъявлять повышенные требования: и по весу, и по урожайности, и по вкусу. Это и старые сорта томатов типа Микадо, Кардинал, Чудо земли, Кабардинские, Огородник, Новичок, Волгоградец. Обратите внимание: не Волгоградский, изживший себя, кисловатый и средний по размеру, а именно Волгоградец -крупный, сладкий, завязывающийся по нескольку штук на одной кисти, как Новичок или Огородник.
Некоторые выводы. Новые, редкие, экзотические сорта надо иметь на участке обязательно, чтобы радовать душу свою и близких. Но они, требуют повышенного ухода, опыта и знаний выше среднего. А как быть, если вы приезжаете на участок только в субботу и воскресенье, да и земля у вас давно не удобрялась? Ничего страшного. И Гигант Новикова, и Исполин (подобно Памяти Корнеева и Супер Стар) все равно дадут урожай, потому что уж очень хороши.
Формируя коллекцию, не стоит забывать и о сортах-тружениках: Болгарине, Болгарской розе, Днепровских зорях и подобных им любительских сортах. Не забывайте и о гибридах Тарасенко, которые намного пережили своего создателя.
Стоит сказать и о так называемых «долгоиграющих» томатах: Лонг Кипере, Жирафе, Шедевре, Меране. Очень часто все эти сорта хотят приобрести сразу. Но зачем? Особенность у них одна: их высевают в открытый грунт не раньше мая. Они зреют себе тихонько все лето. Собирают их поздней осенью, перед самыми морозами и отправляют или в холодную, непромерзающую веранду, или в самый низ холодильника.
Плоды остаются бледно-розовыми с желтизной всю зиму, хотя в разрезе напоминают спелый арбуз. Конечно, неплохо украсить ими новогодний салат, но и только.
Выращивание овощей. Теплица, открытый грунт.
