Как же правильно обрезать виноградную лозу начинающему садоводу. Главное понять одно что виноград плодоносит (родит) на лозе первого (1) года прироста, т.е годичном побеге. И из этой особенности растения нужно и делать обрезку винограда.
Вот у нас есть побег с зелёными листьями (молодой первого года) созревания. Его функция заложить плодовые почки из которых на следующий сезон будут грозди с ягодами. Он растёт с весны и до осени, весной и летом виноградный молодой росток ещё зелёный, а к осени он будет коричневого цвета и одеревеневший. Весной с почек этого побега пойдут новые молодые паростки на которых и будет наш виноград.
Это так сказать основа для понимания принципа обрезки и выращивания винограда. Запомните так обрезается весь виноград, и поймите, осмыслите эту особенность и структуру плодоношения.
Идём дальше. Теперь рассмотрим простой пример, для закрепления материала темы.
1. Осень 1 год.
Есть виноградный кустик с 2 почками (их может быть и больше), который вы посадили осенью, ему только год. Нам нужно вырастить из почек две лозы в течении весны и лета к осени. Тем самым сильнее развить корневую систему куста, чтоб он набрал силу. Делаем это (если куст выкидывает гроздь её обрываем ещё в стадии соцветия).
2. Осень 2 год.
У нас куст с 2 лозами и на каждой есть много почек (определённое количество). На этой лозе уже можно выращивать виноград, но у нас куст молодой, и нет формировки, рукавов (структуры куста позволяющей с помощью обрезки каждый год выращивать виноградные грозди).
Значит займёмся этим. Формируем 2 рукава наш кустик нужно обрезать так, чтобы через год осенью мы имели длинную лозу 2 штуки это наши рукава на краях которой 2 длинных лозы.
Обрезается наш молодой виноградный куст так, оставляется длина лоз такая как вам надо под шпалеру, проволоку, на конце побега оставляем 2 почки лишнее обрезаем. Весной по винограду можно это всё подкорректировать если надо. И так весной когда из этих 2 почек пойдут побеги нужно оставить 2 побега, (остальные нижние почки убрать - это будет рукав) на одной и на другой лозе, в сумме 4 и вырастить их до осени (завязь обрываем).
3. Осень 3 год.
Имеем выращенные побеги два на одном рукаве и два на другом. Это уже сформированный куст. Теперь на каждом рукаве оставляем одну лозу для плодоношения это 8-10 почек (в процессе можно увеличивать в зависимости от сорта), лишнее обрезаем. Другая будет служить в будущем как замещение основной ее обрезаем коротко на 2 почки чтоб к следующей осени у нас также было 2 полноценных побега.
Внизу есть видео как обрезать виноград начинающим, смотрите там более всё подробней и наяву.