Лучший вид полных удобрений. Важной составной их частью является гумус - вещество, восcтанавливающие структуру почвы, улучшающее её поглотительную способность, воздушный и водяной режим, активизирующее деятельность микрофлоры.
Органические удобрения обогащают почвы макро - и микроэлементами, витаминами.
Навоз-(смешанный, свиной, овечий, конский, крупного рогатого скота) - основное органическое удобрение. В 20 тоннах навоза содержится: азота - 100 кг, фосфора - 50 кг, калия - 120 кг.
Наиболее эффективно использовать навоз в свежем виде осенью (октябрь, ноябрь) под перекопку почвы, перед посадкой деревьев и для удобрения растений в приствольных канавках. Если навоз завезён весной или летом, его следует обязательно укрыть настом земли 15-20 см.
Перегной - перепревший навоз, лучший вид органического удобрения для подкормки растений.
Птичий помёт - наиболее концентрированный вид органических удобрений. Содержит азота 2-3%, фосфора 1.5-2%, калия 1%. Под одно дерево вносят 3-5 кг. вещества.
Фекалии - содержат много азота и фосфора, мало калия. Лучше всего вносить осенью (не сбраживая) в приствольные канавки и сразу же урывать слоем земли 10-12 см. Под одно дерево 5-6 кг.
Компост - органическое удобрение, получаемое из всевозможных отходов: ботва растений, солома, бумага, листья, старые консервные банки, мелкие ветки, пищевые отбросы, гнилые овощи и картофель, бытовой и мелкий строительный мусор - всё кроме стекла, кирпича, плёнки, падалицы фруктов.
Для компостирования отходов в конце участка роют яму размером 0.7-0.8 м, обязательно с деревянной крышкой. Некоторые садоводы-любители часто компостируют отходы следующим образом: в междурядьях сада или винограда роют канаву глубиной 30 см., на ширину лопаты укладывают в неё собранные за день отходы и тут же засыпают землёй, продолжая удлинять канаву.
Особенностью минерального удобрения растений является повышенная их потребность в азоте и пониженная в фосфоре (4:1); вынос калия также велик, но его много содержится в глине, недостаток ощущается в песчаной почве.
Обозначения основных элементов и соединений: азотные -N, фосфорные - P2O5, калийные - K2O, полные или комплексные минеральные удобрения NPK, к макроэлементам также относятся кальций, магний, железо и сера, к микроэлементам - цинк, молибден, марганец, бор, медь.
Аммиачная селитра (белые гранулы) - самое лучшее азотное удобрение, содержит 35% азота.
Мочевина (карбамид) - высококонцентрированное удобрение, содержит 46% азота. Представляет собой белые, иногда розовые гранулы.
Сернокислый аммоний (сульфат аммония) - соль белого, сероватого или голубоватого цвета. Содержит 20% азота.
Аммиачная вода - прозрачная жидкость. Содержит 20-25% азота.
Суперфосфат - гранулированный, представляет собой белые гранулы, содержит 20% окиси фосфора (P2O5).
Двойной суперфосфат - содержит 40-50% окиси фосфора.
Хлористый калий - соль белого цвета с розовым оттенком. Содержит 50-60% окиси калия (K2O).
Калийная соль - сероватая с розовыми крапинками соль, содержит 30-40% K20. Иногда с примесью натрия и хлора.
Сульфат калия - белый порошок с желтоватым оттенком, содержит 45-50% K2O.
Аммофос - 12% N, 40-60% P2O5.
Нитрофоска - 13-16% N, 13-16% P2O5, 13-16% K2O.
Карбоаммофоска - 14-24% N, 12-21% P2O5,12-16% K2O.
Органические удобрения состоят главным образом из органических веществ. Это навоз, перегной, навозная жижа, птичий помет, торф, компосты, зеленые удобрения, моча животных и другие растительные и животные остатки.
Эти удобрения обладают многими свойствами. К примеру, органика содержит не одно, а практически все необходимые растениям питательные вещества. Об органических удобрениях нельзя сказать, как о большинстве минеральных, что они азотные или калийные, или фосфорные. Все три главных питательных вещества в органике присутствуют (правда, в разной пропорции), есть и микроэлементы — марганец, медь, бор, кобальт и иные.
Наиболее распространенным органическим удобрением является навоз. Применять лучше не свежий соломистый навоз, а перепревший. Свежий может вызвать ожоги корневой системы растений, кроме того, пока в нем будет идти разложение соломинок, он будет забирать для этого процесса из почвы азот.
Состав навоза зависит от вида животных, корма, количества подстилки. Больше всего содержит азота, фосфора и калия, конский и овечий навоз. Он отличается более плотным сложением, имеет меньше воды. При рыхлом способе хранения, очень разогревается, поэтому его неплохо использовать в качестве биологического топлива для парников, на холодных почвах.
Навоз крупного рогатого скота водянист, хуже согревается, тяжеловеснее. Он очень эффективен на сухих теплых почвах, легких по механическому составу. В свином навозе фосфора меньше, чем в остальных, по содержанию азота он приравнивается к навозу крупного рогатого скота, а по содержанию калия превышает его.
Очень богат питательными веществами птичий помет. К примеру, в курином азота в 3,6 раза больше, чем в навозе крупного рогатого скота, фосфора — почти в 7 раз больше, калия - в 1,7 раза.
Куриный помет по содержанию азота и фосфора немного богаче утиного, а гусиный опережает практически в 3 раза. Зато в гусином калия несколько больше, чем в курином и утином, а коровий навоз в этом плане отстает почти в два раза.
Сухой птичий помет можно вносить под все овощные культуры как комплексное органическое удобрение. Раствором свежего помета желательно подкармливать 10-14-дневную рассаду или всходы овощей.
Навозная жижа из-под лошадей по содержанию азота приближается к куриному помету, превышает помет утиный, а калия в ней намного больше. Навозная жижа из-под крупного рогатого скота по содержанию азота немного превышает коровий навоз, практически равна гусиному помету, уступает конскому, овечьему навозу.
В навозной жиже свиней азота меньше, чем в любом из навозов и пометов Фосфора в каждой из названных навозных жиж очень мало. Калием навозная жижа из-под лошадей ценна больше, чем любой из навозов и пометов, из-под свиней - находится примерно на уровне птичьего помета и превышает каждый и навозов.
Навозная жижа рекомендуется как основное удобрение, а также в качестве подкормки культур. При подкормках ее следует разбавлять водой в соотношении 1:7 или 1:10 в зависимости от концентрации. Поскольку фосфора в навозной жиже мало, то для улучшения питательной ценности на ведро раствора желательно добавлять спичечную коробку суперфосфата.
Питательных веществ органики, использованной в качестве основного удобрения, растениям хватает на 3-5 лет. Вносить ее лучше всего осенью. Перегной, навозную жижу, сухой куриный помет и древесную золу можно вносить осенью и весной. Кроме обогащения почвы питательными элементами, органические удобрения улучшают ее структуру, водно-воздушный режим. Они не подкисляют почву (кислым бывает только свиной навоз), способствуют лучшему усвоению минеральных удобрений, о которых мы поговорим в следующий раз.
К использованию навоза следует подходить очень осторожно и обдуманно. Есть культуры, которые желательно высаживать на следующий год после его внесения. К их числу относятся корнеплоды, лук, томаты, перец. Даже растения огурца, которые любят навоз, часто получают ожоги корней и листьев, особенно на рыхлых почвах.
При внесении свежего навоза возрастает активность микроорганизмов, которые потребляют азот в большом количестве и уменьшают его содержание в почве. От этого листья на молодых растениях бледнеют. Иногда из-за слоя навоза нарушается поступление воды в растения, особенно при засушливой погоде. А это очень вредно для овощных культур.
Лучше всего свежий навоз заложить на хранение или в компостную кучу. Для сохранения питательных веществ нужно выкопать яму глубиной в два штыка лопаты. Затем разложить куски старой пленки, уложить навоз, сверху прикрыть слоем земли, чтобы не улетучивался аммиак, а уж потом накрыть все пленкой. После ферментации в навозе погибнут семена сорных растений и споры грибов. Часть свежего навоза можно использовать в качестве биотоплива под огурцы, прикрыв его землей слоем 15-20 см.
Азот относится к основным питательным элементам, которые растения потребляют в большом количестве. Он принимает участие в регулировании их роста, развития и плодоношения. При его недостатке рост культур останавливается. Нехватку этого элемента в почве можно ликвидировать внесением азотных минеральных удобрений.
Одним из лучших считается мочевина, или карбамид, выпускаемая в виде белых шариков-гранул. Она содержит около 46 процентов азота, хорошо растворяется в воде. Ее применение универсально: можно вносить в почву, использовать для сухих, жидких и некорневых подкормок. На десять квадратных метров достаточно 100-150 граммов за сезон. При этом лучше две трети этого количества использовать при обработке почвы, а остальное - в виде подкормок в период роста растений. Мочевина - физиологически кислое азотное удобрение, она подкисляет почву.
Сульфат аммония (сернокислый аммоний) выпускается в виде белых или серых кристалликов и содержит до 21 процента азота. Легко усваивается растениями. Относится к аммонийной форме удобрений, азот которой слабо продвигается в почве, поэтому его можно вносить при осенней перекопке. Хорошо зарекомендовал себя и в качестве подкормок в сухом виде в период роста растений.
Лучше всего его использовать на почвах с избыточным увлажнением. На сульфат аммония особенно отзывчив картофель. Во время внесения азотных удобрений, сульфат аммония нельзя смешивать с гашеной известью, золой и томасшлаком. Он подкисляет почву сильнее, чем мочевина, поэтому после него следует добавлять молотый известняк или мел из расчета 1,2 килограмма на килограмм удобрения.
Сульфат аммония натрия содержит 17 процентов азота плюс около 9 процентов натрия. Этим его характеристика и отличается от сульфата аммония.
Минерально-азотное удобрение
Аммиачная селитра считается сильным удобрением. Ее мелкие гранулы содержат до 34-35 процентов азота. Половина его содержится в нитратной форме, а поэтому не закрепляется почвой и легко передвигается с водой. Другая половина - аммонийный азот, который слабо продвигается в почве. Вносить лучше весной перед посадкой, можно использовать для подкормок. Это удобрение слегка подкисляет почву. В кристаллах натриевой селитры находится 16 процентов азота.
Рекомендуется вносить только весной, так как ее азот быстро вымывается водой, и под культуры с коротким вегетационным периодом или с интенсивным поглощением питательных элементов. Это, к примеру, редис, салат, ранняя белокочанная и цветная капуста. Лучше всего применять азотные удобрения в подкормках и небольшими дозами, так как превышение способствует накоплению в продукции нитратов.
Натриевая селитра действует как щелочное удобрение, ее лучше использовать на кислых почвах. Ее нельзя вносить одновременно с суперфосфатом, а также на солонцеватой почве.
В кальциевой селитре около 14-15 процентов азота. Она, как и натриевая селитра, является удобрением, содержащим нитратный азот, и ее характеристика практически та же. Правда, солонцеватым почвам она не противопоказана, наоборот, действует тут эффективно.
Азот присутствует и в органических удобрениях. Правда, они богаты и другими питательными элементами. Так, в навозе находится в среднем 0,5 процента азота, 0,6 процента калия, 0,25 процента фосфора; в птичьем помете - 0,5-1,8 процентов азота, столько же фосфора, 0,6-1 процент калия. Компост по содержанию азота равен навозу.