---

Будова дерева.

Кожна плодова рослина складається з верхньої (надземної) та нижньої (кореневої або підземної частини. Граничний горизонт, лінія розділяє ці дві сфери кореневою шийкою. На кореневу шийку орієнтуються під час посадки саджанців дерев, контролюють глибину посадки. Верхня частина дерева складається з: основного ствола, великих і маленьких гілок, які несуть на собі листя, бруньки, квітки і багато плодів.

Надземна частина будови дерева.

Будова плодового дерева.

А - надземна частина:
1 - стовбур;
2 - коренева шийка;
3 - штамб;
4 - центральний провідник;
5 - гілку продовження;
6 - скелетні гілки першого порядку;
7 - гілки другого порядку;
8 - гілки третього порядку;
9 - обростають гілки;

Б коренева система:
1 - стрижневий корінь;
2 - скелетні коріння;
3 - полускілетні коріння;
4 - горизонтальні коріння;
5 - вертикальні коріння;
6 - обростаючі коріння (мочки)

Стовбур дерева - основна центральна частина плодової рослини від початку кореневої шийки і до самого верху.

Штамб - нижня область стовбура дерева, без гілок і відгалужень.
Центральний провідник дерева - частина стовбура, на якому знаходяться гілки винятково першого порядку; це великі гілки, з них ростуть гілки другого порядку, потім - третього і т. д. Великі гілки дерев відносяться до гілок першого порядку вони є складовими скелетної основи дерева, основними сучами, гілки які ми вважаємо другого порядку - полускелетними, дрібні гілки - обростаючими.
Крона - включає ствол, основні скелетні, додаткові полускелетні і безліч обрастаючих гілок. Останні бувають ростові і плодоносні.
Ростові (вегетативні) гілки - однорічні утворення різних типів, звані пагонами (весняні, жирові, потовщення,заміщення, конкуренти).
Весняні пагони - облиствені стебла, що утворилися в поточному вегетативному періоді та складають річний приріст гілок. В пазухах листя закладаються бруньки. Пагони, які ростуть з вершинної бруньки, іменуються пагонами продовження.
Жирові пагони (вовчки) - беруть свій початок у сплячих бруньках , на гілках багаторічної деревини дерева, у разі зламування гілок або при діях сильного обрізання.
Пагони заміщення - розвиваються із змішаних типів бруньок у дерев, що належать до насінневих порід.
Пагони потовщення - знаходяться на штамбі.
Конкуренти - виростають з бруньок, суміжних з пагонами продовження, розташовані на близькій до нього відстані, відрізняються гострими кутом відходження.
Порослеві пагони - формуються на додаткових бруньках коренів.
Дерево (генеративні) гілки - різного віку утворення. Зерняткові породи дерев мають у структурі рослини плодові прутики обов'язкові складові гілчної системи дерева, копейця і кольчатки вони бувають (прості та складні)- елементи дерева.
Плодові прутики - однгорічні без розгалуження гілки розміром 15 см і більше, на кінцівках яких генеративні бруньки.
Копейця - невеликі однорічні без розгалуження гілки розміром 3-12 см, що закінчуються часто брунькою створення або колючкою.
Кольчатки прості - дрібні без відгалуження плодові гілки розміром 0,5-3 см.
Кольчатки складні - плодові розгалуження на копейцях і простих кільчатках, мають кілька плодових гілочок. У кісточкових порід плідними утвореннями є букетні і змішані гілки, а також шпорці. На букетних квіточках розташовані у вигляді букета генеративні бруньки, по центру є вегетативна брунька.
Змішані гілки дерева - однорічні прирости, що складаються з генеративних і вегетативних бічних бруньок.
Шпорці - це гілки до 10 см, на яких розміщені генеративні бруньки. Їх багато на абрикосах, сливах, терні.
Листя дерев - найголовніша частина плодових рослин, від того, як вони вбирають сонячну енергію залежить продуктивність дерева і якість плодів.
Бруньки - зачатки майбутніх вегетативних і генеративних утворень, які перебувають у зародковому стані.

У плодових дерев різні види бруньок : вегетативні (ростові), генеративні (квіткові) і змішані (вегетативно-генеративні). За місцем утворення розрізняються пазушні і придаткові бруньки, по розташуванню - верхівкові і бічні, з часу пробудження - нормальні, що проростають навесні наступного року, скоростиглі - в рік їх формування, сплячі - непроросші і здатні до проростання протягом тривалого часу.

Квітки у плодових рослин бувають двостатеві з тичинками маточками (зерняткові, кісточкові); одностатеві - з товкачем або тільки з тичинками (орехоплідні). Якщо на одній рослині розташовані окремо пестичні і тичинкові квітки, то їх називають однодомними (волоський горіх), якщо ж на різних - двудомними (обліпиха).
Двостатеві квітки на плодових деревах запилюються за допомогою комахами, різностатеві (горіх) - вітром і частково комахами. Плоди плодових і ягідних рослин ділять на яблуко, кісткові, ягоди й горіхи.

Яблуко - м'якоть, що утворюється з двошарового околоплідника.
Кістянка - плід, в ньому придатною до їжі частино є соковиті стінки вирослої зав'язі.
Ягода - соковитий околоплідник. Горіх-плід з міцною сухою оболонкою і їстівним насінням.

Підземна частина будова дерева.

Підземна частина дерева - це коренева система з усіма її розгалуженнями. Складається з головного кореня (стрижневого), скелетних видів коріння, полускелетних і обрастаючих коренів.

Обростаюче коріння - сильно розгалужуються і закінчуються дрібними корінцями до 3 мм товщини і довжиною до кількох сантиметрів,вони називають корневими мочками.
Коріння проникаюче - в глибину грунту (до 6-8 м), називають вертикальними; частина товстих коренів, зростаючих горизонтально і з деякими відхиленнями,- горизонтальними. Функції виконання, морфологічна і анатомічна будова коренів розподіляє їх на окремі класи коренів: провідні, ростові коріння, перехідні, що поглинають.
Коріння ростові (осьові) - білого забарвлення, короткі, стрімко ростуть, мають бічні корінці, виконують функції усмоктування вологи і поживних речовин з грунту.
Поглинаючі коріння - (комахи, активні) обростаюче коріння білого кольору, крихкі, прозорі, розмір 0,1-4 мм і товщина 0,3-3 мм, швидко відмирають і оновлюються. Це коріння - найчисленнішої групи кореневої системи. Головна їхня робота - вбирання і висмоктування з грунту необхідну кількість води, і так само біологічних мінеральних речовин, переробка їх у активні органічні сполуки.
Перехідні коріння - це в минулому ростові або поглинаючі коріння, вони змінили колір на сіро-світлі або коричневі.
Проводящі коріння - продовження ростових і перехідних коренів. Основне їх завдання - утримання дерев в грунті, перегонка води і віддача поживних речовин у верхню(надземну область дерева) від коренів і зворотна функція поглинання продуктів процесу фотосинтезу. Служать вмістилищем поживних речовин. У них відбувається синтез ряду сполук.
Плодова рослина - складний рослинний організм. Надземна і підземна частини в життєдіяльності рослини виконують різні спеціальні функції і знаходяться між собою в нерозривному зв’язку. Якщо зробити поперечний розріз стовбура, то можна розрізнити такі частини: у центрі - серцевина, навколо неї - деревина, а по краях - кора.
Серцевина дерева - центральна внутрішня частина будівлі стебла з пухкої тканиною.
Деревина коріння - штамба, стовбура і всієї крони є основною опорою рослини. У деревині (периферійної частини) є сосудисто-провідна система, за якої вода разом з поживними речовинами переміщуються від коренів до листя,потім вони скупчуються з вуглекислим газом повітря під впливом сонця переробляються в пластичні речовини (продукти фотосинтезу).
Кора покриває всі частини дерева і захищає надземну частину рослини від коливань температури, великого випаровування, пошкоджень шкідниками і хворобами.Під корою знаходиться тонкий шар шкірки, за якої розміщені тканини лубу.
Луб складається з основної тканини, луб'яних волокон і ситовидных трубочок, за яким продукти фотосинтезу рухаються від листя вниз, до коренів і до всіх частин рослини.

Між лубом і деревиною розташовується тонкий, важко роздивитися неозброєним оком шар, званий камбієм. В період вегетації він утворює нові клітини деревини і лубу. Камбій необхідно розрізняти при щеплення і перепрививках, коли правильне з'єднання камбію прививаемої підщепи і щепи сприяє успішній адаптації прививаемих компонентів.

Плодові дерева обрізка.

Крона дерева. Обрізка.

Обрізка деревьев. Восени. Навесні. Влітку.

Види обрізки плодових дерев

Обрізка дерев. Абрикоса, Персика, Черешні, Сливи, Айви, Яблуні, Груші.

Будова дерева.

Формування яблуні.