Кокоси-це горіхи, фрукти і насіння.

Кокос - це фрукт або горіх?

З ботанічної точки зору, кокос - це волокниста односім'яна кістянка, також відомий як суха кістянка. Проте, при використанні вільних визначень, є три у кокоса напрямки-це: фрукт, горіх і насіння.

Ботаніки люблять класифікацію. Однак класифікація рослин може бути складною справою для середньої людини. Кокосові горіхи класифікуються як волокнисті односемя'ні кістянки.

Drupe - це фрукт з твердим кам'янистим покриттям, в який укладено насіння (наприклад, персик або олива), і походить від слова drupa, що означає перестиглу оливу. Кокоси і всі кістянки мають три шари: екзокарпій (зовнішній шар), мезокарпій (м'ясистий середній шар) і ендокарпій (твердий, деревний шар, що оточує насіння).

Плоди кокосові.

Кокосові плоди, який ми купуємо в магазині, не схожі на плід, що росте на кокосовій пальмі. Незайманий кокос має три шари. Зовнішній шар, який зазвичай гладкий з зеленуватим кольором, називається екзокарпом. Наступний шар - волокнисте лушпиння або мезокарп, який в кінцевому підсумку оточує твердий деревя'ний шар, званий ендокарпом. Ендокарп оточує насіння. Взагалі кажучи, коли ви купуєте кокос в супермаркеті, екзокарп і мезокарп видаляються, і ви бачите ендокарп.

Насіння кокосових горіхів.

Деякі вчені люблять називати кокосові горіхи фруктами і насінням, що розсіюють воду. Насіння є репродуктивною одиницею квіткової рослини. З репродуктивної точки зору, у насіння є "дитяче" рослина всередині, що складається з двох основних частин: кореня зародка (гіпокотиль) і листя зародка (епікотиль). У випадку з кокосом, якщо ви подивитеся на один кінець кокоса, ви побачите три пори (також звані очима).

Насіння кокосових горіхів проростає, і з однієї з пір з'являється пагон. На додаток до "дитячої" рослини в насінні, є їжа, яка починає його життя, звана ендоспермом. Ендосперм - це те, що складає більшу частину насіння, а у випадку з кокосом - це смачна біла їжа, яку ми їмо.

Що таке кокос.

Саме слово кокос також може збивати з пантелику, тому що слово "горіх" міститься в цьому слові. Горіх можна визначити як односім'яний фрукт. При такому вільному визначенні кокос також може бути горіхом.

Проте, кокосовий горіх не справжній горіх. Справжній горіх, такий як жолудь, не розтріскується або не розкривається при дозріванні, щоб вивільнити насіння. Насіння вивільняються, коли плодова стінка розкладається або перетравлюється тваринам.

Звідки з'явилися кокоси. Походження.

Ще один цікавий аспект кокоса, який збивав вчених з пантелику більше 200 років, - звідки він взявся? Походження Старого Світу або Нового Світу? Вчені використовували мистецтво, ботаніку, ентомологію, етимологію, фольклор, скам'янілості, генетику і запису подорожей, щоб спробувати з'ясувати, де вперше з'явився кокос.

Одоардо Беккарі, відомий фахівець з пальм на початку 20 століття, передбачає, що кокос має походження з Старого Світу і, швидше за все походив з Індійського архіпелагу або Полінезії. Щоб посилити його аргумент, в східній півкулі більше різновидів кокосових пальм, ніж в Америці.

Однак деякі вчені (О. Ф. Кук, Р. Б. Гуппі, К. Ф. П. фон Мартіус) стверджують, що кокос має походження з Нового Світу, мігрувавши на захід через Тихий океан.

Цікаві факти про кокоси.

Кожен шматочок кокоса використовується. В результаті кокоси називаються "деревом життя" і можуть виробляти напої, клітковину, продукти харчування, паливо, посуд, музичні інструменти і багато іншого.

Коли внутрішньовенного (IV) розчину не вистачало, лікарі під час Другої світової війни у В'єтнамі використовували кокосову воду для заміщення IV розчинів.

З ботанічної точки зору кокосова пальма не є деревом, так як там немає кори, немає гілок або вторинного росту. Кокосова пальма-це деревина багаторічна однодольна рослина зі стовбуром.

Можливо, найстаріша загадка належить єгипетському мандрівникові 5 століття Косми. Він написав про "індійськи горіхи" або "горіхи Індії" після відвідування Індії і Цейлону. Деякі вчені вважають, що Косма описував кокос.

Сулейман, арабський торговець, відвідав Китай в 9 столітті і описує використання волокна кокосової пальми і пуншу з кокосових горіхів.

У 16 столітті сер Френсіс Дрейк назвав кокос "наргілсом", який був загальним терміном, що використовувався до 1700 р., коли було встановлено слово "кокос".

Для дозрівання кокоса потрібно 11-12 місяців. Свого часу вчені визначили більше 60 видів кокосових пальм. Сьогодні кокосовий горіх є монотипним з одним видом, Nucifera. Проте, існує більше 80 сортів кокосових пальм, які визначаються такими характеристиками, як карликові і високі.

Кокосові області знаходяться на півночі до Гавайських островів і на півдні до Мадагаскару.