Іноді запитують, чому раніше, наприклад в 80 роки, про фітофтороз простий городник нічого не чув: висаджував розсаду помідорів і благополучно, без обробок фунгіцідами, зібрав дуже пристойний врожай. А тепер в інші роки від цієї самої хвороби ми залишаємося без томатів.
Знаючі люди про фітофтору кажуть, що однією з головних причин прояви агресивності хвороби, змусила всіх нас дуже серьёзно займатися заходами захисту від фітофторозу, є значні зміни, які сталися з популяцією грибків фітофтри. Не будемо вдаватся в наукові дослідження в цьому напрямку - нам головне зараз визначиться, як найкращим чином вчинити, щоб уникнути цієї самої біди.
За минулі роки ми багато чому в цій складній справі навчились. Наприклад, тікати від фітофторозу, висаджуючи ранні сорти пасльонових і збираючі основний врожай до того, як створяться умови для його активного проявлення. А для розвитку збудника хвороби вже оптимальна температура +20°С +24°С і вологість повітря не нижче 75 %.
Масове ураження томатів фітофторозом потрапляє на період вологих і рясних опадів при різниці температури дня і ночі. Спори грибка фітофтори розносяться вологой. А ось в сухому жаркому повітрі конідії грибка гинуть через одну - дві години.
Не покладаючись на капризи погоди, ми повинні дбати, все робити для підвищення стійкості рослин до фітофтори. На сам перед треба дбати розміщувати томати на добре освітлених і провітрюваних ділянках томатів, рослин, не садити в низинах з рівнем відповідних близько до поверхні грунтових вод, де постійно є рясні ранкові роси і зупиняється холодний потік повітря. А головне - уникати їх сусідства з іншими пасльоновими, і насамперед - з картоплею, не висаджувати помідори по помідорах або помідори по картоплі.
В період же зростання своєчасно видаляти бур'яни, пожовклі і сухі листя, після кожного дощу рихлити грунт. Полив проводити, не обливаючі листя, а під корінь, причому тільки теплою водою і в першій половині дня. Треба дбати також про те, щоб нижні листки не стикалися з землею.
Навіть якщо на томатах немає ознак фітофтори, потрібно робити профілактичне обприскування. Перше з них - через 14 днів після висадки розсади томатів у грунт. Но перш ніж докладно говорити про це, давайте згадаємо, як виглядає рослина, уражене фітофторозом.
Хвороба фітофтороз виявляється у вигляді плям буро-сірого кольору різної форми на листках і стеблах (на відміну від макроспоріозу, при якому плями поширюються і мають спрямований характер). З нижнього боку листя вони покриваються білим нальотом. На плодах томата при цьому утворюються темно-бурі пятна. Ураженні помідори через 1-2 тижні гниють. Хвороба фітофтори зазвичай поширюється, як пожежа: був урожай - і нема. Ось чому, повторюся, не можна покладатися на випадок.
Для обприскування проти фітофторозу вчені рекомендують ряд фунгіцидів, які можна розділити на дві групи: контактного (бордоська рідина, купроксат, хлорокис міді) і системної дії (оксихом, арцерид, ридоміл). Більш ефективними вважаються останні, т.як вони проникають в тканину томатів, рослини та захищають її зсередини. Але за сезон можна робити ними не більше трьох обприскувань і останнє - за 20 днів до збору врожаю.
Профілактичне обприскування проти фітофтори краще робити 0.7 % бордоською рідиною або 0.1 % мідним купоросом. Наступні обприскування можна проводити в залежності від прогнозу погоди 1% розчином бордоської рідини, причому останній - за вісім днів до збору врожаю.
Всі ці тимчасові обмеження не випадкові (мова йде про отрути). Тому дотримуватися вказівки вчених треба безперечно. А ще краще - там, де це можливо, замість хімічних препаратів використання для профілактики фітофторозу настійки часнику, обприскування рослин розчином перманганату калію з додаванням інших мікроелементів, в тому числі і йоду.
Настій від фітоспороза готується так: 150-200 г. подрібненого часнику заливається літром води, настоюється дві доби, проціджують і розводиться до десяти літрів води.
Чи треба говорити, яка тривога зараз у всіх городників - ЦЕ ХВОРОБА ФІТОФТОРОЗ (ФІТОФТОРА): після двох місяців жорстокої посухи - безперервні зливи, з градом, дощі. Кожен з нас з побоюванням оглядає помідорні грядки - чи немає ненависних чорних смужок і плям на помідорах, чи встигнемо врятувати головні овочі нашого меню від найстрашнішої напасті - фітофтори, яка за короткий термін «викошує» все, з таким непосильною працею вирощене нами.
Десятиліттями б'ються вчені над проблемою - як захистити від цього чорного пожежі томати, як попередити цю безжалісну біду - фітофтороз помідорів. Часом читаєш в спеціальній літературі, що створені нові сорти, не бояться фітофтори, і нові хімічні препарати захисту. Але приходить фітофтора - і через кілька днів город залишається чорним. А ми вірили! І знову звертаєшся до старого, перевіреного життям досвіду, згадуєш давно забуте: а раптом допоможе.
Плодове тіло цього гриба складається з безлічі розгалужених спір, які з водою проникають у міжклітинний простір всередину листя, стовбурів і плодів і висмоктують поживні соки, залишаючи нам почорнілі мертві пагони. Перебуваючи в період так званого міжсезоння в землі, спори гриба зберігають свою життєдіяльність дуже довго, поки на землю не поллються затяжні дощі, а температура не підніметься при цьому вище 25 градусів. Єдина надія-що за сьогоднішніх дощах нічні температури залишаються порівняно низькими - від 13 до 18 градусів. Сьогодні тільки в цьому наше спасіння.
Життя підказує, що з метою профілактики пасльонових (томати, помідори) необхідно обприскувати мідним купоросом і настоєм часнику ще на стадії розсади. До початку липня таких обприскувань повинно бути проведено не менше п'яти. Але як обприскувати, якщо в останні два тижні дощі йдуть щодня?
Якщо в інших регіонах дощів немає, можна обприскувати, поряд з часниковим настоєм, відваром лука і цибульного лушпиння, редьки, екстрактами листя берези і тополі (10-15 відсотків). Але все це треба робити зараз, до появи ознак захворювання.
При перших же ознаках захворювання помідорів фитофторой - терміново обприскати плоди 10-м розчином кухонної солі. Або розчином препарату тату, в інструкції до застосування якого сміливо зазначено, що він рятує томати від фітофтори.
І остання надія для тих, хто посіяв томати ранніх сортів, які можуть встигнути сформувати урожай до підвищення температури при дощах. Якщо раптом почорніють окремі зелені плоди, спеціаліст ВНИИССОК А. Лебедєва рекомендує негайно зняти всі сформовані плоди, опустити їх на півтори хвилини у воду, нагріту до 60 градусів, потім обсушити і викласти на дозрівання.
Ще одна порада: витащити дуги над грядками і накрити посадки плівкою, залишивши торці відкритими для провітрювання. Маленьке післямова: багато городники вже помітили, що верхівки деяких рослин вже придбали темно-фіолетовий колір. Поки це передчасна тривога: рослини посиніли від низьких нічних температур. Ці плями називаються анто-циановыми і утворюються від поганого засвоєння фосфору.
Овочі вирощування у відкритому грунті в теплиці.
Грибкові хвороби:
Фітофтороз.
Кладоспоріоз
Бура плямистість.
Альтернаріоз
Суха плямистість.
Септоріоз.
Біла плямистість.
Сіра гниль томатів.
Антракноз.
Склеротиніоз.
Біла гниль.
Борошниста роса.
Вертицильоз томатів
Фузаріозне в'янення.
Чорна ніжка.
Гнилі томатів
Пробкова гниль коренів
Вершинна гниль на помідорах.