Rosenwasser.
Die Verwendung und Herstellung von Rosenwasser.
Wahrscheinlich viele von uns erinnern sich diese wunderbare Gesichtstonika "Rosenwasser" die in der sowjetischen Zeit war sehr beliebt Dank seiner außergewöhnlichen Eigenschaften, beruhigt sie und strafft die Haut in der Kosmetik verwendet, wenn, aber auch Rosenwasser wenn Sie keine chemischen Konservierungsstoffe durchaus möglich verwenden, um in der Küche verwenden.
Von da kann man Rosensirup tun, Gelee, wenn Sie an das Geliermittel Pektin hinzufügen, können Sie einfach das Rosenwasser in einer Vielzahl von Rezepten hinzufügen Imprägnierung mit Kuchen, etc.
Rosenwasser für den täglichen Gebrauch ist sehr einfach, zu kochen, das die Blütenblätter von duftenden Rosen benötigen, eine bessere Nutzung der am stärksten von Rosen Riechen stieg auf neben dem Spielfeld Wasserbruch vorzubereiten. Es ist wichtig, wenn für Lebensmittel Blätter verwendet Entfernen Sie die weißen Spitzen auf die Blütenblätter von Rosen, weil sie das Wasser eine gewisse Bitterkeit stieg geben kann, deshalb ließen wir. Wenn wir Wasser stieg in der Küche verwendet, aber wenn für Kosmetika ist nicht erforderlich. Wenn Sie alles in einer Tasse Blütenblätter mit Blüten vorbereitet haben, gießen wir das kochende Wasser.
Wasser gegossen, so daß es nur die Blätter bedeckt. Und dann unsere Fähigkeit, mit Blütenblättern zu decken, als die Paare verlassen und lassen Sie nicht für 20-15 Minuten ziehen lassen. Einige Bücher empfehlen sogar verlassen Rosenwasser für zwei Tage ziehen lassen, aber im Prinzip funktioniert es nicht natürlich, auch für 15-20 Minuten. der Duft der Blütenblätter haben Zeit in das heiße Wasser zu gehen.
Und wenn Sie Ihre Rosenwasser wollen hatte einen intensiveren Geschmack, nachdem die Infusion dieser Prozedur kann wiederholt werden dh das Wasser ablassen, die den Geschmack absorbiert hat, es wieder zum Sieden erhitzt und ihr eine neue Charge der Blütenblätter gießen. Nach dem Rosenwasser zur Zeit haben wir die resultierende Infusion verschmelzen, kann es sogar filtern, um die Blütenblätter wurden im fertigen Produkt nicht enthalten.
Die resultierende Infusion für ca. 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Rosenwasser gehalten länger darin hinzugefügt Alkohol oder Wodka bei etwa 1:10, dh zehn Teile Wasser ein Teil Wodka. Dann stand Wasser in gegossen werden und schöne Flasche es als Tonikum verwenden, na ja, oder zum Kochen zu verwenden.
Die Farbe des resultierenden Rosenwasser auf die Farbe der Rosen stark abhängig ist, dass Sie es zum Kochen verwenden. Das wunderbare rosa Farbe, die wir alle von der Tonika wissen "Rosenwasser" wird durch die Zugabe des Kurses erhalten chemische Farbstoffe. Nun, wir mögen von Rosenblättern tetracorals reiche purpurrote Farbe ist eine schöne Infusion violett-rosa, von den Rosen eine Infusion von Tee Farbe erhalten, wenn Sie eine sehr dunkle Rosen nehmen es ein bisschen nicht schön, mit einer leichten bläulichen und rosa Rosen bekommen die schönsten Farben von rosa Wasser, was sehr schön ist die Verwendung in kosmetische Zwecke.
Attar von Rosenblättern.
Die resultierende Tinktur oder Extrakt kann für verschiedene Zwecke verwendet werden, Übrigens im Mittelalter, für die Herstellung von Rosenwasser ist eine ganze Industrie aufgebaut wurde. In Frankreich, produziert es eine riesige die Zahl Rosenblüten. Eine interessante Tatsache im Jahre 1860 wurden 36 Tonnen nach Amerika aus Frankreich exportiert Rosenblüten, ist es eine unglaubliche Menge sollte sich nicht vorstellen kann, wie viel auf die Zahl stieg werden sammeln.
Zur Herstellung von 1 Tonne Rosenöl ist notwendig, da eine große Anzahl von Blütenblättern, noch in Bulgarien Sie baute eine ganze Branche auf die Herstellung von Rosenöl diese wunderbare Herde. In Bulgarien stieg die Herstellung von Öl-Kunst von Rose aus der Türkei kommen Blättern und es war dort ursprünglich duftenden Rosen angebaut vorzubereiten Rosenöle.
Nun, jetzt in der Türkei kaum produziert, aber in Kazanlak ist nach wie vor ein weltbekannter Zentrum für die Herstellung von Rosenöl. Die Sache ist, dass in der Kazanlak Tal völlig einzigartigen klimatischen Bedingungen, durch die erhöhte die maximale Menge an dieser wunderbaren Duftstoffe zuzuordnen. Topfpflanzen und Blumen. Zimmerblumen.
